中药学专业同学探秘姜黄产业 实践教学助力中药文化传承

为了深入学习姜黄的种植知识，探究姜黄的生产加工技艺，传承中药文化，生物医药学院22级1班和2班中药学专业的同学们在郑佳、张俊、兰英、高燕4位中药专业老师的带领下，于2024年3月8日踏上了前往犍为县姜黄种植生产加工基地的实践教学之旅。

抵达基地后，当地的杨老师首先向同学们生动介绍了姜黄产业，讲述了姜黄悠久的历史、市场需求的激增以及种植标准化等内容，让同学们对姜黄有了更为深刻的认识。同学们深刻认识到施肥技巧、田间管理水平的高低对姜黄的生产至关重要，只有把握好这些关键技巧、不断提高管理水平，才能确保姜黄药用价值的充分发挥。

随后，同学们来到姜黄种植田，杨老师生动讲解了姜黄的种植方式、技巧等关键内容。当地药农为同学们展示了挖姜黄、郁金的过程，并教授大家如何区分根茎和块根。同学们积极参与，在挖掘姜黄的过程中亲身体验，有的与老师交流姜黄的用途和发展前景，有的表示有意参与姜黄的种植，延续中药传统文化。在田间实践中，同学们不仅感受到了姜黄农业发展的标准化，还锻炼了实践操作能力。

最后，同学们参观了姜黄初加工产地，刘总详细介绍了姜黄的加工流程，通过讲解清洗、脱水烘干、撞皮筛选等环节，让同学们深刻感受到姜黄加工的专业性和标准化程度。同学们在参观过程中认真做好笔记，积极提问，与老师深入探讨姜黄在中药学领域的医疗应用价值。

通过本次生动的实践教学活动，同学们更深入地了解了姜黄的种植与加工过程，作为珍贵中草药，姜黄的营养成分与药用价值备受重视。作为大学生，我们不仅需要学习中药知识，更要将知识与实践相结合，才能更好地传承中药文化。

图/文：张俊

编辑：朱链链

审核：李喜安